黑土豆多少钱一斤?

市场价格

1、黑土豆分为黑美人、黑金刚两个品种，目前黑美人土豆的价格大约在4元左右每斤，黑金刚土豆的价格则在7元左右每斤。

2、黑金刚土豆的花青素通常比黑美人土豆要高，所以营养价值更高，黑金刚土豆也逐渐成为市场上的主要黑土豆品种。

种植前景

1、黑土豆的营养价值十分高，不仅是营养品，也被用于医学上面。

2、现国内外的市场上均有上市了，而我国的种植面积小，所以是非常有发展潜力的。

3、在选育成功后表现出的价值和应用前景都很不错，而且我国也非常适合种植黑土豆。

4、逐渐随着市场的增大，市场需求也会变大，因此现在种植黑土豆的前景是非常可观的。

黑土豆和普通土豆有什么区别?

1、颜色不同

要说这黑土豆和普通土豆最明显也就是最容易分辨二者的区别，便是它们的颜色了，关黑土豆和普通土豆的体型是没有什么差别的，都是圆形或者是椭圆形的，但是它们两者的颜色有着明显的差别，普通土豆它的颜色一般都是黄色，而黑色的土豆它外表是黑色的，里面是深紫色的，所以很容易分辨出来。

2、营养成分

要说黑土豆和普通土豆有什么区别，其实除了颜色它们两个最大的差别便是它们的营养成分不同，黑土豆的营养成分比普通土豆更加的高一些，在黑土豆中含有丰富的黑色素，可以帮助让人们保护头发，这是在土豆中没有的，而且在黑土豆中含有的方法的青花素可以帮助人们清除自由基，防止衰老，但是在普通土豆中，青花素的含量相对来说便较少。

3、价格不同

上面我们也讲到黑色土豆的营养价值比普通土豆相对来说较高一些，同样的黑色土豆也比普通土豆稀有一些所以它们的价格也相对来说有所不同，我们购买普通土豆的时候大概在两块五左右，而黑色土豆便翻了两倍，所以相较于黑土豆的价格昂贵，普通土豆就跟加的普遍一些。

在黑土豆中蕴含了丰富的蛋白质，淀粉，维生素，胡萝卜素还有各种微量元素，同时在黑土豆中经过研究发型还含有青花素，可以帮助人们有些的清除自由基，防止人体衰老，预防各种疾病，维护人体的健康。

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